Վիտամիններ

Ձվի տեսակները եւ սորտերը `վարսակի, բաղադրատոմսերի եւ դիետաների վնասների եւ օգուտների մասին

Pin
Send
Share
Send
Send


Վարագույրը համարվում է անգլերեն խոհանոցի դասական կերակուր: Սակայն Ռուսաստանում այն ​​սկսեց օգտագործել երկար ժամանակ: 12-րդ դարից սկսած, նրա նախապատրաստման ավանդույթները ստեղծվեցին պոռնիկների եւ կոկոսի տեսքով: Համընդհանուր մարդկանց համար կուպը գրավիչ էր «բազմաֆունկցիոնալություն»: Նա թույլ տվեց տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստել `քաղցրից մինչեւ ամենօրյա: Եվ շատ կարեւոր է, որ այս ուտեստները շատ սննդարար էին:

Հացահատիկի առանձնահատկությունները

Ավերված է ռուսական խոհարարի մեջ վարսակի ալյուր օգտագործելու ավանդույթները: Ճաշատեսակը ծանոթ է մեր սեղանին: Այնուամենայնիվ, դրա ընտրությունը, օգտագործման նրբությունները դեռեւս հայտնի չեն: Ինչու Քանի որ ժամանակակից արդյունաբերությունը առաջարկում է հացահատիկի հացի լայն տեսականի, որի օգտակար հատկությունները տարբեր են:

  • Գոլորշիացված կաթնաթթուները չեն շերտավորվել: Առավել օգտակար, ամբողջական հացահատիկների տեսքով: Այն պարունակում է փոքրիկ օսլա, բայց շատ լորձաթաղանթներ, ինչը նշանակում է, որ դա չափազանց օգտակար է թերապեւտիկ սնուցման հարցում: Խոհարարության ժամանակ այն ավելանում է մինչեւ 5 անգամ: Այնուամենայնիվ, դրա պատրաստման ժամանակը չափազանց երկար է: Շոգեխաշած, չմշակված հացահատիկների եփելու համար անհրաժեշտ է եփ գալ այն մինչեւ 2 ժամ, ուստի այն գրեթե չի օգտագործվում ամենօրյա ճաշ պատրաստելու մեջ:
  • Գռոցները շտկեցին շրթունքները: Հացահատիկները կրկնակի մեխանիկական բուժում են ստացվում, որի շնորհիվ նվազում են կոպիտ մանրաթելերի քանակը: Այնուամենայնիվ, նրանց սննդային արժեքը մնում է բարձր, եւ դրանցից շատերի կողմից վարսակի օգուտները չեն զիջում չմշակված հացահատիկի շոգին: Նման հացահատիկի առավելությունն ավելի քիչ ժամանակ է ճաշ պատրաստում `մինչեւ 40 րոպե, իսկ պատրաստի արտադրանքը ստանում է գորշ դեղին գույն:
  • Ծաղիկներ: Դրանք ստացվում են որպես առաջնային վերամշակված ցորենի հացահատիկի մշակման արդյունքում: Վերամշակման ինտենսիվությունը որոշում է արտադրանքի դասարանը: «Հերկուլես» փաթիլները ենթարկվում են նվազագույնի շտկմանը, պահպանում են համապատասխանաբար եւ ավելի մեծ քանակությամբ մանրաթել: Նրանց ճաշ պատրաստելու ժամանակը կազմում է 20 րոպե: «Extra» տերեւները տարբերվում են երեք սորտերից եւ բաժանում են չափերով: Ամենափոքրը ստացվում է ամբողջ միջուկներից, փոքրերից փոքրերը, կտրում են: Պատրաստեք ամենաարագ փաթիլները «Extra 3», 5 րոպեի ընթացքում: Բայց դրանց կազմը հեռու է իդեալական առողջարար արտադրանքից: Որքան հացահատիկ է, այնքան բարձր է նրա գլիսեմիկ ինդեքսը, եւ ավելի արագ այն բերում է մարմնին լրացուցիչ կալորիաներ: Հետեւաբար, վարսակի քաշը կորուստը պետք է լինի բացառապես խոշոր ձավարեղենում, օրինակ, խիտ գետնին Հերկուլս:


Հացահատիկի ընտրությունը պետք է հիմնված լինի ոչ միայն իր տեսակի վրա: Խորհուրդ ենք տալիս օղի մսի օգտագործումը կնքված, պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Փաստն այն է, որ պահեստային ժամանակահատվածում խմորը ինտենսիվ ներծծում է խոնավությունը, որը ավելի հավանական է ստվարաթղթե տուփերում: Միեւնույն ժամանակ, այն խառնվում է բուսական յուղի առատությամբ, դառնում է անճաշակ եւ օգտագործման համար պիտանի:

Առողջ դիետայի համար հացահատիկային հացահատիկները շատ հարմար են, ինչը 8 րոպե պատրաստ է պատրաստել: Արագ սաղմոնով վարսակի սալիկները ոչ մի կապ չունեն առողջ ուտելիքի հետ: Նրանց ջերմային արժեքը, հատկապես շաքարով, հավասար է տորթին, եւ կալորիաների ձուլման արագությունը նման է: Ճիշտ փաթիլների օգտագործումը թույլատրվում է եռալից հետո, բայց առավել օգտակար կերակուրը, պարզապես լցնելով եռացրած ջուրով եւ թույլ տալ, որ այն կափարիչի տակ է:

Օղու մսի հիմնական տեսակները եւ սորտերը, որոնք համեղ եւ առողջ են:

Աշխարհում կա 40 տեսակի վարսակ, որոնք հետագայում վերամշակվում եւ արտադրում են վարսակի ալյուր կամ հերկուլ:

Ռուսաստանում ամենահայտնիներն են `

  • Վարսակի ալյուր "Extra" №1
    Դրանք պատրաստվում են ամբողջ հացահատիկներից: Չափից մեծ են եւ առավել օգտակար են, քանի որ դրանք ունեն օգտակար հատկություններ եւ պարունակում են մեծ քանակությամբ մանրաթելերի կազմ:
  • Հավելյալ վարսակի ալյուր №2
    Նրանք ավելի փոքր են, քան նախորդները: Դրանք պատրաստվում են կտրված հացահատիկներից:
  • №3 լրացուցիչ վարսակի ալյուր
    Այս փաթիլները փոքր եւ արագ պատրաստում են: Դրանք նաեւ պատրաստված են կտրատած հացահատիկներից: Նրանք ավելի քիչ են տանում: Նման փաթիլները հարմար են երեխաների համար:
  • Ուտելիք փաթիլներ «Հերկուլես»
    Նրանք ունեն հարթ մակերես եւ հարմար չեն միկրոալիքային պատրաստման համար: Նրանց կերակուրն ավելի շատ ժամանակ է պահանջում: Բացի այդ, նրանք նախապես վարվել են գոլորշով եւ ոչ այնքան օգտակար են, որքան նախորդ տարատեսակ վարսակի ալյուրը: Եվ դրանք ամենօրյա օգտագործման համար խորհուրդ չեն տրվում:
  • Վարսակի վարունգ
    Սրանք նույն փաթիլներն են, «Հերկուլեսը», միայն դրանց արտադրության համար օգտագործվում են ծալքավոր գլաններ, որոնք հարթեցնում են ուտում եւ դրա վրա ձեւավորվում են ծալքավոր ձեւ: Նրանք ունեն տարբերություն «Հերկուլեսից», նրանք ավելի արագ են պատրաստում: Սակայն նկատի ունենալով, որ նրանք չեն դարձել գոլորշու բուժման ավելի օգտակար:
  • Uncrushed շիլա
    Այս ապրանքը գրեթե չի հայտնաբերվել ռուսական խանութների դարակներում: Դա առավել օգտակար եւ համակողմանի հատկություններ ունի ամբողջական ձավարերով: Այն օգտագործվում է թերապեւտիկ սնուցման համար:

Ձիթապտղի բաղադրությունը, կալորիականությունը, սննդային արժեքը

Դիտարկենք տարբեր տեսակի վարսակի էներգիայի արժեքը.

  • 100 գ չորացրած մսամթերք կամ փաթիլներ պարունակում են 305 կկալ:
  • Նույն քանակությամբ վարսակի ալյուր խաշած ջրի մեջ `88 կկալ:
  • Վարսակի մեջ, կաթում պատրաստված `102 կկալ:
  • Ընդամենը հացահատիկի վարսակի ալյուրը `108 կկալ:

100 գ վարսակի ալյուր պարունակում է:

  • 11 գ սպիտակուցներ:
  • 6.1 գ ճարպ:
  • 65.4 գ ածխաջրեր:
  • 12 գ ջուր:
  • 6 գ դիետիկ մանրաթել:

Այն նաեւ պարունակում է վիտամիններ.

  • PP- 4.6 մգ:
  • E - 3.2 մգ:
  • Biotin (H) - 20 μg:
  • Ֆոլիկ թթու (B9) - 23 մկգ:
  • Pyridoxine (B6) - 0.24 մգ:
  • Riboflavin (B2) - 0.1 մգ:
  • Թիամին (B1) - 0.45 մգ:

Եվ կան բազմաթիվ օգտակար եւ կենսական մակրո եւ միկրոէլեմենտներ.

  • Սիլիկոն - 348 մգ:
  • Կալիում - 143.76 մգ:
  • Ֆոսֆոր - 123.3 մգ:
  • Մագնեզիում `46.79 մգ:
  • Կալցիում - 43.1 մգ:
  • Քլոր - 42.44 մգ:
  • Ծծումբը `34.15 մգ:
  • Նատրիում - 13.26 մգ:
  • Երկաթ - 1, 879 մգ:
  • Մանգան - 1,8 մգ:
  • Ցինկ - 1.25 մգ:
  • Պղինձ - 209 մկգ:
  • Ֆտորինը `110.45 մկգ:
  • Բորոն - 95.5 մկգ:
  • Վանադիում - 69 մկգ:
  • Մոլիբդենը `13.5 մկգ:
  • Selenium - 8.2 մկգ:
  • Chromium - 4.46 մկգ:
  • Կոբալտ - 2.7 մկգ:
  • Յոդը `2.6 մկգ:

Ինչպես է վարսակի վրա ջուրը, կաթը, հատիկավորը, արագ պատրաստումը, փաթիլները օգտակար:

Բոլոր տեսակի շիլայի վարսակի ալյուրը առաջատար դիրք է զբաղեցնում: Նա իրականացնում էբարձր օգուտ է բերում մարմնին - հատկապես այն, որը եփում է ջրի վրա:

Այս դիետիկ արտադրանքը հարմար է նախաճաշի համար: Դա կարող է ուտել եւ ավելի լավը չլինել. Նրա ջերմային արժեքով կարելի է համեմատել մեկ բանանի հետ:

  • Նորմալացնում է մարսողությունը եւ խանգարում է ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների առաջացմանը: Հակաբորբոքային ազդեցության շնորհիվ այն դրական ազդեցություն է ունենում ստամոքսի լորձաթաղանթին վրա, փրկելով այն շողալուց: Բացի այդ, վարսակի ալյուրը պետք է օգտագործվի գաստրիտ կամ խոցեր ունեցող մարդկանց կողմից:
  • Վարագույրը արագորեն կլանում է եւ նվազեցնում խոլեստերինը, որը պահվում է ճարպի մեջ:
  • Այն ունի նաեւ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Նա խորհուրդ է տալիս ուտել շաքարախտ, քանի որ նա չի բարձրացնում արյան շաքարի մակարդակը:
  • Բարելավում է ոսկրերի եւ ատամների կառուցվածքը `կազմելով կալցիումով եւ ֆոսֆորով:
  • Այն ունի բուժիչ ազդեցություն, դրանով իսկ կանխելով դերմատիտը եւ մաշկի հիվանդությունները:
  • Բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը եւ մարմնի դիմադրությունը տարբեր վարակիչ հիվանդությունների նկատմամբ:
  • Արտազատում են տոքսինները եւ տոքսինները, մարմնի քլիրինգը:
  • Կրճատում է ալերգիայի հավանականությունը:
  • Նորմալացնում է էնդոկրին համակարգը:
  • Վերականգնվում է սրտանոթային հիվանդությունների հայտնվելը: Քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, այն օգտագործվում է անեմիայի կանխարգելման համար:
  • Cheers up, լինելով գերազանց antidepressant.

Նշենք, որ այդ հատկությունները ունեն բոլոր վարսակի ալյուր: Եփած շիլա ջրի վրա, իհարկե, կլինի սննդարար եւ օգտակար, եւ եփած կաթի վրա ավելացնել կալորիա ձեր դիետայում

Ինչ վերաբերում է ակնթարթային շիլաապա նրանք մեր մարմնի նվազագույն օգուտներն են: Ունենալով մի շիշ շիլա ուտել, կես ժամից կեսն ուտել: Նույնիսկ «Էքստրա» հայտնի փաթիլները ավելի շատ օգուտներ են կրում:

Վնասակար վարսակի ալյուր, հակացուցումներ - ինչ է սնձան:

Վարագույրը կարող է վնասակար լինել:

  • Դիաբետիկները: Քանի որ արագ պատրաստման փրփուրները պարունակում են փոքր քանակությամբ սպիտակուցներ, մանրաթելեր եւ ածխաջրեր, հեշտությամբ մարսվում են, կարող են բարձրացնել արյան շաքարի մակարդակը: Ուստի հանկարծակի ինսուլինի ազատումը եւ սովի զգացումը:
  • Բոլոր մարդիկ չափից ավելի քանակությամբ: Մի օր ուտել ուտել մսեղեն: Մենք նաեւ խորհուրդ չենք տալիս մածուցիկ վարսակի սննդակարգին դիմանալ, քանի որ այն կալցիումից հեռացնում է մարմնից:
  • Ցավից հացահատիկային ալերգիաները: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության տվյալներով, աշխարհի միայն 1% -ը տառապում է հացահատիկի սպիտակուցի ալերգիաից `սնձան: Այն պարունակում է սնձան: Երբ օգտագործվում է, այն վնասում է աղիքի աղը եւ խորտակվում է մարսողությունը:
  • Սրտի եւ երիկամների անբավարարության դեպքում վարսակի ալյուրը նույնպես հակասում է:

Վարսակի սնունդը բուժքույրական մայրերի, հղի կանանց, դիաբետիկ ալերգիայի պարագայում - SF- ն պատասխանում է բոլոր հարցերին

Կարող երեխաները վարսակի ալյուր են տալիս:

Սնունդը նորածինների շիլա է զբաղեցնում առաջին տեղը: Մանկաբույժներին խորհուրդ է տրվում սկսել հացահատիկի, եգիպտացորենի կերակրման եւ այնուհետեւ գնալ վարսակի ալյուր: Սկսեք 9-10 ամսից խորհուրդ տրված վարսակի ալյուրը: Եթե ​​երեխան ունի անեմիա, ապա կարող եք սկսել 5 ամիս: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ վարսակի ալյուրը ամեն օր չպետք է կերել:

Օլիենը լավ է հղի կանանց համար:

Իհարկե, օգտակար: Վարսակի ալյուրը պարունակում է folic թթու, որը խանգարում է տարբեր ծննդյան թերությունների, ինչպես նաեւ այլ B վիտամիններ, որոնք մարմինը տալիս են էներգիա:

Ի դեպ, երկաթը իր մարմնում մտնում է հեմոգլոբին, նվազեցնում է հոգնածությունը եւ նվազեցնում է անեմիայի վտանգը: Բաղադրությունը ավելի լավ կլանելու համար բժիշկները խորհուրդ են տալիս խմել ուտել մաղադանոս մրգային հյութերով:

Վարսակի կրծքամթերք

Կրծքով կերակված վարսակի ալյուրը մեծ արդյունք է: Այն սնուցում է մոր եւ երեխայի մարմինը կենսական նյութերով եւ վիտամիններով, կարգավորում է մարսողական տրակտը, բարելավում է կաթի կառուցվածքը, ուժեղացնում է:

Շաքարային դիաբետի համար վարսակի ալյուրը լավ է - հիպոգլիկեմիկ ինդեքս
Չբացահայտված վարսակի ալյուրը շաքարախտի համար լավ է: Այն ունի GI- ից մինչեւ 40-50: Նման վարսակի ալյուրը կարող է նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը: Ակնթարթային շիլաներ ունեն GI-66, սա բարձր ցուցանիշ է, ուստի չպետք է ուտեն:

Կարող է ալկոհոլը վարսակի ալյուր լինել:

Ալլեգրիային վարսակի ալյուրը կարող է լինել միայն մեկ դեպք, եթե դուք ալերգիկ է հացահատիկային կամ ավելի ճշգրիտ, ապա սպիտակուցային հացահատիկային շիլաներ, սնձան:

Արդյոք վարսակի ալյուրը իրականում հեռացնում է կալցիումը մարմնից:
Այո, ամեն օր օղի չուտեք: Այն կաթում է մարմնից եւ կանխում է կլանումը:

Վարագույրը մեր մենյուում `ճիշտ ընտրություն եւ պատրաստում, պահեստավորում

Վարսակի ալյուր

Իհարկե, կարելի է եփել ոչ միայն փաթիլներ, այլեւ վարսակի կամ ձավարեղեն:
Ահա մի քանի օրինակներ համեղ ու առողջ ուտեստներ.

  • Ամբողջ հացահատիկի շիլա Muesli
  • Վարսակի ալյուր
  • Oatmeal Kissel
  • Վարագույրը
  • Վարագույրը
  • Վարսակի հացը
  • Oat բլիթներ
  • Վարսակի տորթ
  • Դիետիկ կոզինակի ընկույզով, շագանակագույն մրգերով եւ վարսակի ալյուրով
  • Smoothies հետ վարսակի ալյուր եւ միրգ կամ բանջարեղեն


Ինչպես ընտրել կոկիկ ուտելիս:

Ճիշտ ընտրելու համար այս հացահատիկը պետք է հիշի.

  • Վարագույրը լրացուցիչ փաթիլներ Չեն պարունակում աղտոտիչներ: Սակայն առավել օգտակար երեք սորտերի մեծ քանակությամբ վարսակի ալյուրը թիվ 1-ում է:
  • Հերկուլեսը պարունակում է կեղեւ, որը մնում է վարսակի մշակման արդյունքում: Այս փաթիլները ավելի օգտակար: Բայց դուք ավելի շատ ժամանակ կծախսեք նրանց պատրաստելու համար:
  • Պետք է ձեռք բերել ամբողջական սոյայի շիլա, կախված փաթեթի անունից: Այն կարող է գրվել այն մասին, «Գծարդ» կամ «ամբողջ հացահատիկը»: Սրանք երկու ամենատարածված անուններն են, որոնք հիմնավորում են բովանդակությունը: Օղի գույնը պետք է լինի թեթեւ եւ հաճելի բուրմունք:
  • Վարագույրը պետք է ամուր, խիտ եւ կլորացված ձեւ:
  • Ապրանքը չպետք է թաց լինի, այնպես որ փաթեթավորումը պետք է լինի կնքված:
  • Լավ փաթիլներ ունեն սպիտակ, գունատ դեղին կամ կրեմի գույն:
  • Սկսած արտադրանքից չի հարվածում բորբոս կամ այլ նյութեր:
  • Փաթեթավորման վրա դուք անպայման կգտնեք երկու փաթեթավորում եւ արտադրության ժամկետներ: Երկրորդն է, որ սայլի կյանքը համարվում է:

Ինչպես եփել վարսակի ալյուրը ջրի վրա:

  1. Պյուրեղի մեջ 4 ճաշի գդալ վարսակի մեջ ավելացնել 1 բաժակ ջուր:
  2. Համոզվեք, որ խառնել ուտել, որպեսզի այրել.
  3. 10 րոպե հետո, քանի որ շիլա եփում, փակեք համաժողովրդական խիտ կափարիչով, միացրեք վառարանը եւ թույլ տվեք եփել:
  4. Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել աղ, շաքար կամ կարագ, շաքարավազ մրգեր, ընկույզներ եւ սերմեր:

Ինչպես կաթի մեջ վարսակի ալյուր պատրաստել:

  1. Կաթում վարսակի ալյուրը պատրաստելու համար հարկավոր է ջուր լցնել նույն քանակությամբ փաթիլներ:
  2. Երբ շիլան եփում է, կես կես կաթ ավելացրեք եւ խառնեք:
  3. 2 րոպե հետո լվացեք ճաշատեսակը, որը ծածկված է կոպի հետ եւ թող եփել մոտ 5 րոպե:

Արագ վարալիկի բաղադրատոմսը

Եթե ​​դուք դժվարանում եք պատրաստել այս ուտեստը, մենք ձեր ուշադրությունը հրավիրում ենք շշերի մեջ վարսակի արագ բաղադրատոմս: Այս ուտեստը կոչվում է «ծույլ վարսակի ալյուր»:

Խոհարարությունը նույնիսկ ավելի հեշտ է, քան ճաշ պատրաստելը շիլա.

  1. Լցնել 2 ճաշի գդալ վարսակի մեջ ապակյա բանկա կամ այլ սերտորեն փակող կոնտեյներ (ոչ մի ակնթարթ
  2. Ավելացնել 50 մլ յոգուրտ, 70 մլ ջուր եւ ցանկացած միրգ:
  3. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, փակել բանկա կափարիչը եւ գիշերը թողնել սառնարանում:


Ցանկության դեպքում, վարսակի ալյուրը կարող է ավելացնել թթվասեր, մեղր, դարչինով եւ խնձորով կամ բանանով կակաոով: Սա հիանալի ցածր ջերմաստիճան եւ սննդարար նախաճաշիկ է:

Ինչպես եւ որքանով է տանը տաշեղը պահելու համար?

  • Որպեսզի վարսակի ալյուրը չփառավորվի, այն պետք է պահվի կոնտեյներով, որը կարող է փակված լինել:
  • Ի դեպ, պահպանման վայրում չպետք է խոնավություն լինի, եւ ջերմաստիճանը չպետք է բարձրանա 15 աստիճանից:
  • Այնպես որ, վարսակի ալյուրը կարող է պահպանվել մինչեւ 6 ամիս:

Առողջ բերք

Յուղը հացահատիկն է, որից պատրաստված է վարսակի ալյուրը: Հացահատիկները ենթարկվում են կոնկրետ գոլորշու բուժման, որպեսզի նրանք կարողանան հիմք դառնալ եւ ազատվել հումից: Հացահատիկի գույնը մոխրագույն է, դեղնավուն մոխրագույնով, այն առաջին դասարանից կամ ավելի բարձր է: Հին ժամանակներից ի վեր այս շիլաներից պատրաստվում են պղպեղներ: Բաղադրությունը պետք է լինի շատ երկար `1-1,5 ժամ: Բայց ճաշ պատրաստելու արագությունը հացահատիկ էր: The decoction վերածվում է հաստ, եւ դրանից եփել դոնդող, պատրաստել casseroles, եփել Ապուրներ: Այսօր ցրտերի հալեցման տեխնոլոգիան օգտագործվում է արագ եռացման համար: Օգտակար հատկությունները դրանք ամբողջությամբ փրկվում են: Ամրացվող վիճակում փաթիլները ամբողջովին գորշ են դառնում, եւ դրանք բաժանվում են ամենաբարձր դասարանի եւ առաջինի: Փաստորեն, սա նույն վարսակի ալյուր է, որի օգուտները պահպանվում են միայն փաթիլների տեսքով: Սակայն նրանց պատրաստումը պարզեցված է:

Հացահատիկի կազմը

Ինչ է այս խոտը: Նախեւառաջ դա մանրաթել է, որն անհրաժեշտ է մարմնի համար: Սպիտակուցներ, վիտամիններ `կարոտին, PP, C, E. Այս վիտամինային շարքը շատ անհրաժեշտ է մազերի, մաշկի եւ եղունգների պահպանման եւ սնուցման համար: Բացի այդ, արտադրանքը հանգստացնող ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա: Հացահատիկի կազմի հանքանյութերից ներկա է `մագնեզիում, կալիում, ֆոսֆոր, նատրիում, ծծումբ: Նրանց ներկայությունը ամրացնում է ոսկրային հյուսվածքը եւ ունի բարենպաստ ազդեցություն սրտի վրա:

Ձեթերում պարունակվող տարրեր, ինչպիսիք են երկաթ, նիկել, պղինձ, մոլիբդեն եւ ցինկ, ազդում է մաշկի վիճակը `դառնում է առաձգական եւ հարթ: Բջիջներում մետաբոլիկ գործընթացները արագանում են, բջիջների աճը ավելի ակտիվանում է, եւ մաշկի ծերացումը նահանջում է: Զարմանալի չէ, որ վարսակի ալյուրը կոչվում է «կոսմետիկ»: Սելլուլոզայի եւ մանրաթելերի շնորհիվ, տոքսինները վերանում են մարմնից, իսկ աղիները աշխատում են: Այդ պատճառով էլ վարսակի ալյուրը այնքան տարածված է բոլոր եվրոպական երկրներում, որոնց օգուտներն ու վնասները ուսումնասիրվում են սննդաբանների կողմից:

Օգտակար հատկություններ

Հացահատիկի հացահատիկի բաղադրությունը նկարագրելուց հետո, կարծես, այն մարդուն բերում է միայն օգուտ: Արդյոք այդպես է: Այն հատկություններով, որ վարսակի ալյուր ունի, այն նաեւ տալիս է պոռնիկներ, ապուրներ եւ համեմունքներ: Այս ուտեստները օգնում են մաքրել աղիները, լյարդը: Նրանց համար, ովքեր տառապում են փորկապությամբ կամ հակառակը, դիարխիայից, ժելեը կթուլանա վիճակը, խանգարում է շնչառությունը, հալեցնում բորբոքումը: Oatmeal- ը խորհուրդ է տրվում նման հիվանդությունների եւ ստամոքսի խոցերի բոլոր տառապողների համար: Այն հեռացնում է մարմնի բոլոր թունավոր նյութերը, ամրացնում է իմունային համակարգը: Նույնիսկ թունավորման դեպքում օղիից պատրաստված խառնուրդը կօգնի վերականգնել եւ վերականգնել արագ վերականգնումը:

Վնասիր առողջությանը

Յոգուրտ, որի օգուտներն ու վնասները բավականաչափ ուսումնասիրված են, միայն առողջություն են հաղորդում մարդուն: Ի վերջո, այն կարող է թեթեւացնել գլխացավերները եւ հիպերտոնիկ հիվանդները `նվազեցնել ճնշումը: Այս ապրանքի օգտագործման շնորհիվ մարմինը ամրապնդվում է, արյան անոթների պատերը ավելի էլաստիկ են դառնում: Շաքարախտով հիվանդները խորհուրդ են տրվում շիլա կերել, բայց ոչ թե կարագով եւ շաքարով: Սննդաբանները պատրաստում են վարսակի սննդակարգի հիման վրա քաշի կորուստ:

Վերեւից վերեւից հետո պետք է պատմել հացահատիկի վտանգների մասին: Նա կարող է վնաս հասցնել առողջությանը, բայց միայն այն դեպքում, եթե առկա է անհանդուրժողականություն այս արտադրանքի համար: Սա անհատական ​​ցուցանիշ է եւ հազվադեպ է հանդիպում: Սակայն հղի կանանց օղու մուրճի կարիք չկա: Վնասը կարող է կատարվել այն ժամանակահատվածում, երբ մայրը կրծքով կերակրում է: Սննդաբանները ենթադրում են, որ վարակակիրը հիմնված դիետա սկսելու համար խորհուրդ է տրվում բժշկի հետ խորհրդակցել: Նույնիսկ առավել օգտակար արտադրանքը կարող է վնասակար լինել, եթե դա չարաշահվի:

Կալորիական հացահատիկ

Յոգուրտը, որի կալորիական բովանդակությունը բարձր է, դեռեւս համարվում է դիետիկ արտադրանք: Դրանից պատրաստված շիլա, կաթում խաշած, պարունակում է 102 կկալ: Կաթը ջրով փոխարինելու համար արդեն կարող եք ստանալ 88 կկալ: Սակայն այս ուտեստները ունեն շատ բարձր գլիկեմիկ մակարդակ 55: Վարագույրը արագորեն ներծծվում է մարմնի կողմից: Ծորակները պարունակում են շատ ածխաջրեր: Այն մարդիկ, ովքեր ամբողջ օրվա համար էներգիա են պահանջում: Երջանիկ զգացումը չի թողնում նրան մինչեւ աշխատանքային օրվա ավարտը:

Благодаря микроэлементам, обмен веществ нормализуется и у тех, кто страдает лишним весом – овсянка приносит неоценимую пользу. Протеины действуют на мышечные ткани, не увеличивая жировой прослойки. Овсянка, польза и вред которой описаны выше, очень полезна тем, кто страдает дерматитом: она прекрасно восстанавливает кожу. Բժիշկները խորհուրդ են տալիս այն համարվել հիմնական կերակուրը:

Oatmeal դեմքի համար

Հաճախ փաթիլներ օգտագործվում են կոսմետոլոգների կողմից ընթացակարգերի համար: Հակաօքսիդանտ հատկությունների, մաշկի վրա վարսակի գործողություններով, երիտասարդացնող ազդեցություն: Առավելությունն այն է, որ այն բնական բույսերի արտադրանք է, որը չի պարունակում քիմիական հավելումներ: Մաշկի համար, որը մշտապես փաթաթվում է, հացահատիկի չոր եւ քոր առաջացնող դիմակով շատ օգտակար կլինի: Օգտագործելով փաթիլներ, դիմակներ, որոնք օգնում են պահպանել ջրի հավասարակշռությունը, մաքրել դեմքի մաշկը, այն մետաքսանման:

Եթե ​​հացահատիկները վերածվում են փոշու, խառնվում են տաք ջրով, այնպես, որ հետեւողականությունը նույնն է դառնում հաստ թթվասերով, ապա դուք ստանում եք գերազանց դիմակ `հերոսացնելու համար: Ավելացնելով խառնուրդը մի քիչ կիտրոնի հյութ, մեղր գդալով, jojoba յուղի եւ նուշի խառնուրդով, կարող եք ձեռք բերել հիանալի թարմացնող դիմակ, որը կիրառվում է 10 րոպե: Վարագույրը, որի ուսումնասիրությունները միայն խանդավառ են, գտել են լայն կիրառություն կոսմետոլոգիայում: Ամենօրյա խոհանոցային վարսակները, որոնք տեւում են ոչ ավելի, քան տասը րոպե, բուժվում են մաշկի հիվանդությունների հետ կապված ցանկացած խնդիր: Շերտերը հաճախ օգտագործվում են որպես մացառ:

Հոտը կորցրեք վարսակի ալյուրով

Ինչպես ցույց է տվել պրակտիկան, շատերը կորցրել են քաշը շատ լավ վարսակի հետ: Բայց ոչ բոլորը սիրում են հացահատիկի համը, որը պետք է կերակրվի «նստած» դիետայի ընթացքում: Իրոք, այդ ժամանակահատվածում սննդի մեջ ոչ մի կաթ, ոչ կարագ, ոչ աղ: Որպեսզի չկորցնել եւ կորցնել քաշը ճիշտ, դուք պետք է իմանաք, որ դուք կարող եք ավելացնել շիլա, որպեսզի այն հաճելի համ, եւ ոչ թե վնասել ձեր գործիչը:

Նախ պետք է որոշեք, թե ինչպես ընտրել ճիշտ փաթաթման փաթիլներ: Ի վերջո, նրանք ունեն նշանակում `1, 2, 3. Մեծահասակների համար ընտրվում են 1-ը կամ 2-ը: Նրանք չեն փափկում փափուկ պես որպես երեխայի համար նախատեսված եռյակ: Խառնել պետք է լինի մինչեւ 10 րոպե:

Ստացվում են մի բաժակ հացահատիկ եւ երկու բաժակ ջուր: Ջուրը կաթսայում եւ կրակով: Այնուհետեւ մի բաժակ վարսակի ալյուր լցվում է դրան եւ, անընդհատ բորբոքելով, բերում է եռալ: Քանի որ այն thickens, շիլա պատրաստ է: Այն համտեսել մի քիչ թխած ընկուզեղի ավելացրու: Ոչ բոլորն են ուտում այդպիսի ուտեստը: Շատերը սիրում են ավելացնել խտացրած կաթը կամ շաքարը, ինչը օգնում է ճաշակել սննդի: Մեր դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի մեղր: Կամ պատրաստի արտադրանքի մեջ պետք է ներառել մրգեր, հատապտուղներ, ցածր յուղայնություն, մածուն: Այսպիսի դիետայի մեկ շաբաթ օգնում է կորցնել մի քանի ֆունտ:

Դիետան, ձվի հետ վարսակի վրա

Այն կայանում է նրանում, որ այն միացնում է շիլան խաշած ձվի հետ: Դիետան շատ պարզ է, բայց այն պետք է պահպանել.

- առավոտյան, նախաճաշի համար, շիլա եւ մեկ ձու են ուտում,

- ճաշ: շիլա եւ երկու ձու,

- ճաշի համար միայն շիլա:

Մեկ շաբաթվա ընթացքում այս դիետան մնալով, կարող եք կորցնել գրեթե հինգ կիլոգրամ: Շատերը փորձել են, եւ նրանք դա արեցին: Բայց հիշեք, որ դուք չեք կարող զբաղվել դիետայի մեջ, որպեսզի չվնասեք նրանց առողջությանը: Նման շաբաթվա կրկնությունը հնարավոր է միայն վեց ամսից հետո:

Յուրաքանչյուրը գիտի մանկությունից, թե վարսակի ալյուրը: Առավելությունները եւ վնասները, որ այս ապրանքի կրողը պետք է ամեն ինչ իմանա, որպեսզի այն ճիշտ օգտագործի: Թեեւ այս բույսը գրեթե ոչ մի հակասություն չունի:

Հերկուլեսի տարբերությունը վարսակի ալյուրից

Վարագույրը կամ վարսակի ալյուրը տեսքով կարելի է համեմատել բրնձի հետ: Այս ամբողջ հացահատիկն իր պատրաստման համար կտեւի 30-40 րոպե: Oatmeal կամ Hercules (առեւտրային անունը փաթիլների) պատրաստվում է նույն վարսակի, այլ օգտագործելով այլ տեխնոլոգիա: Նախ, հացահատիկը մաքրվում է, ապա շոգեխաշած եւ հարթեցվում է հարթ ժապավեններով հարթ ժապավեններով: Հետեւաբար, նրանց պատրաստման համար անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի րոպե: Քանի որ այդ փաթիլները արդեն ջերմային բուժման են ենթարկվել, համեմատած օղիի հետ, նրանք այնքան էլ օգտակար չեն եւ չեն առաջարկվում օրական սպառման համար: Դուք նաեւ պետք է իմանաք, որ Հերկուլեսը պատրաստված է բարձրորակ հացահատիկներից: «Էքստրա» օձի փաթիլները պատրաստված են 1-ին դասի վարսակի վրա. «Էքստրա թիվ 1» - ամբողջական շիլա, №2 - կտրատած եւ №3 - արագ եփած, ինչպես նաեւ կտրատված հացահատիկից:

Բաղադրությունը `վարսակի վիտամիններ

Յուղը հարուստ է folic թթու, niacin, վիտամիններ A, B1, B2, B5 (պարզել, թե ինչ պարունակող պարունակող վիտամին B5 պարունակող): Այն ունի շատ ասկորբինաթթու, վիտամին E, K (ֆիլլոխինոն), կոլին: Հետագծային տարրերից պարունակում են պղինձ, մանգան, երկաթ, կալցիում, կալիում, նատրիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր:

Վնասվածք եւ վարսակի չարորակ դեմքեր

Oatmeal- ը չի համապատասխանում բոլորի համար. Դա հակադրվում է ցիտիաս հիվանդության (celiac հիվանդություն) ունեցող մարդկանց համար, քանի որ այս կատեգորիայի մարդկանց համար այս արտադրանքը միայն վնաս կբերի: Այս հիվանդությունը ժառանգված է, եւ որոշ ապրանքներ, ինչպիսիք են ցորենը, ցորենը, վարսակները եւ գարին, հակաբորբոքված են հիվանդների համար: Դրանք պարունակում են սպիտակուցներ (սնձան, հորդեին, ավեին), որոնք վնասում են աղիքի ցեղին եւ առաջացնում են նիհարել: Այս խանգարումների ֆոնի վրա ձեւավորվում են սննդային ալերգիաները եւ կովի կաթին անհանդուրժողականությունը: Հակացուցումները նաեւ մատչելի են սրտի եւ երիկամների անբավարարության համար:

Բոլոր մյուս առումներով, վարսակը շատ օգտակար է, այս անփոխարինելի արտադրանքը իսկապես առողջ մարդու համար ամենալավ նախաճաշն է:

Կաղամբի վարսակի բաղադրությունը

Օլիսի ամենահայտնի եւ սպառված ապրանքը փաթիլներ է: Հերկուլը, որը հայտնի է մանկությունից, դեռեւս բավական հայտնի է եւ հայտնի: Օղու քիմիական բաղադրիչը զգալի օգուտներ է բերում `առողջություն, գեղեցկություն, երկարակեցություն: Դատավորը ձեզ համար:

  • Ընդլայնված օպտիկամանրաթելային պարունակությունը օգնում է մարսողական համակարգի լավ ձեւով պահպանել աղիների մաքրումը եւ օգնում է հեռացնել փափուկ եւ փափուկ եւ հեշտ:
  • Բ խմբի վիտամինները, որոնք գտնվում են վարսակի մեջ, պատասխանատու են մաշկի, եղունգների, մազերի վիճակի համար, ավելացնում են առաձգականություն, ուժ եւ գեղեցկություն:
  • Յոդը, որը մշակույթի մի մասն է, պաշտպանում է ձեր ուրվագիծը, ամրացնում է նյարդային համակարգը, բարելավում է ուղեղի գործառույթը, ավելացնում է սրամտություն, ռեակցիա, ծերացում:
  • A եւ E վիտամինները թույլ են տալիս պահպանել գեղեցկությունն ու երիտասարդությունը, աջակցել կանանց առողջությանը:
  • Ֆոսֆորի, կալցիումի եւ մագնեզիմանը, որը լի է «Հերկուլես» -ում, վերահսկում է մկանային-սիլիկոնային համակարգի ուժը եւ կատարումը:
  • Սնձան ազատ սաղավարտները պարզապես անփոխարինելի են ցիտիակային հիվանդությամբ տառապող մարդկանց համար (անհանդուրժողականություն ցորենի ալյուրի այս բաղադրիչին):

Կալորիական բովանդակություն

Ավանդաբար, ապրանքի սննդային արժեքը որոշվում է այն կալորիաների քանակով, ինչպես նաեւ սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրածինների (BZHU) տոկոսով: Ձեթ, ինչպես բոլոր հացահատիկները, բարդ ածխաջրերի բարձր պարունակությամբ մի ապրանք, կալորիական հերկուլներ (էներգիայի արժեքը) 325 կկալ: 100 գ-ի մեջ: Սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրերի հարաբերակցությունը փաթիլների մեջ կազմում է 12.3: 6.2: 61.8 տոկոս:

Հացահատիկի պատրաստման համար քիչ ժամանակ է պահանջվում, վարսերը դնում Hercules կամ Extra թփերի մեջ: Այն կատարվում է այսպես. Արտադրական պայմաններում. Խոզանակները լվանում են, չորացրած, մաքրված, փայլեցնում, անցնում հատուկ սարքերի միջոցով: Դրա մեջ հացահատիկները հարթեցնում են տվյալ հաստության հարթ կամ փայլուն տերեւներ: Եթե ​​ձիթապտուղն ավելի հաստ է, շիլան պահանջում է խոհարարություն, բարակ փաթիլներ պետք է պարզապես եփվեն, այսինքն, լցնել եռացող ջուր եւ թող կանգնեն:

Չիպսերի կողմից կատարված ամենափոքր փաթիլները երբեմն կոչվում են լուծելի: Դրանք մարսվում են ավելի արագ, մարմնի կողմից կլանված, այսինքն, ունեն ավելի բարձր գլիկեմիկ ինդեքս: Դա հարմար է, բայց ոչ առողջ: Նման փաթիլները արագ են հագեցնում, բայց սովածության զգացումը գալիս է մի ժամ հետո: Հետեւաբար, դիետոլոգները Հերկուլին խորհուրդ են տալիս:

Ինչ է տարբերությունը վարսակի եւ վարսակի ընկուզենի միջեւ

Ինչպես չի կարելի կորցնել անուններով, տարբերել վարսակի ալյուրը վարսակի կամ Extra փաթաթվածներից: Ինչ է տարբերվում վարսակի ալյուրից: Հարցը ճիշտ չէ: Օլից պատրաստված բոլոր արտադրատեսակները կոչվում են վարսակի ալյուր, շերտավորված հացահատիկ, ցանկացած տեսակի փաթիլներ եւ նրբահամ հողեր: «Հերկուլես» անունը ծագում է ԽՍՀՄ-ում: Այսպես կոչված `սովետական ​​սննդի արդյունաբերության արտադրած հանրահայտ վարսակի փաթիլներ: Բացի նրանցից, կարելի էր հանդիպել Petal եւ Extra oatmeal վաճառքի մասին: Նրանք տարբերեցին կերակուր պատրաստելու ժամանակը եւ ծղոտի միջին հաստությունը:

Top Grain

Top Grain

Ձեթ, ամբողջ հացահատիկ

Ձեթ, լավ հացահատիկ

Խոհարարություն ժամանակ շիլա

1-ից 5 րոպե

Ավելի օգտակար

Այսպիսով, վարսակի սոուսները դիետայում - ինչ է դա: Հարգանքի տուրք, նորաձեւության կամ հրաշք ապրանքի, ձեր առողջությունը պաշտպանելու համար: Ստորեւ բերված են արտադրանքի ապացուցված օգտակար հատկությունները: Ցուցակը տպավորիչ է.

  • վարսակները պոլիսաքարիդների առատ աղբյուր են, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի նոր բջիջներ կառուցելու համար,
  • սովորական սպառումը նվազեցնում է խոլեստերինը, կանխում է արյան հյուսվածքի ձեւավորումը,
  • բարելավում է արյան կազմը, բարձրացնում է արյան հյուսվածությունը,
  • հեղուկի վարսակի ալյուր, ժելե, փխրունություն, նորմալացնել երիկամների աշխատանքը,
  • ուժեղացնում է ձեր եղունգները եւ մազերը, եւ ձեր մաշկը դարձնում է ավելի առողջ եւ ավելի առաձգական,
  • վարսակ առանց հավելումների, մաքրում է աղիքներ, նորմալացնում է ստամոքսային հյութի pH- ն, հեռացնում տոքսիններն ու կեղեւները մարմնից,
  • վարսակի ճաշատեսակները ամրապնդում են հիշողությունը, բարձրացնում են մտածողության արագությունը, սթրեսը թեթեւացնում,
  • անձեռոցիկից անձեռնմխելիությունը ամրապնդվում է, ընդհանուր մարմնի տոնն աճում է,
  • վարսակի արտադրանքը նորմալացնում է արյան ճնշումը, օգնում է պայքարել հիպերտոնիայի դեմ,
  • վարսակ - սնունդ, որը օգնում է կարգավորել նյութափոխանակությունը, ինչը շատ կարեւոր է նրանց համար, ովքեր հետեւում են քաշը:

Բացի ջրով կամ կաթով, խմորեղենով, աղանդերով պատրաստել համեղ պտուղները, արտադրանքը կոսմետոլոգիայում օգտագործվում է որպես արտաքին միջոց (պատրաստել դեմքի դիմակներ, խառնուրդներ, որոնք ամրացնում են մազերը): Հալված ձավարեղենները ավելացնում են աղցաններ, հարստացնում են հիվանդության արագ վերականգնման, վնասվածքի կամ գարնանային վիտամինի պակասի պատճառով: Հացը ավելացվում է հացով, որը բերում է ավելի շատ օգուտներ, քան սովորական խմորեղեն: Ճշմարիտ ուտելիքը `համեղ բժիշկ, որը, առավել եւս, օգնում է ազատվել ավելորդ քաշից:

Նյարդայնացնում

Դուք գիտեք, որ բարձր արյան գլյուկոզի մակարդակը ակտիվացնում է ախորժակը, որը դժվար է վերահսկել: Չնայած այն հանգամանքին, որ վարսակները ամենացածր ջերմաստիճանային հացահատիկը չէ, վարսակի ալյուրը լայնորեն օգտագործվում է քաշի կորստի համար: Մարմնի վերամշակման երկարատեւ ժամանակահատվածը նրբորեն ազդում է ենթաստամոքսային գեղձի վրա: Oatmeal- ը կոտրված է դանդաղ, դրա բաղադրիչները կլանված են, առանց արյան շաքարի ավելացման: Սա կարեւոր է ոչ միայն շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար, այլեւ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Այնուամենայնիվ, քաշը վերահսկելու համար անհրաժեշտ է վարսակի ուտել:

Չնայած սալորի ապացուցված օգուտներին, կարծիք կա, որ հացահատիկի որոշ տեսակներ վնասակար են: Իրականում, ակնթարթային վարսակի վնասը չափազանցված է: Ճշմարտությունը բոլորին հայտնի է. Բրուտի շիլա ավելի առողջ է, քան հացահատիկը: Այնուամենայնիվ, ամբողջ հացահատիկի վարսակի ալյուրը կարելի է մեկ ժամով եփել, եւ այն շարունակում է մնալ խիստ: Փխրուն շիլաները պատրաստում են շիլա, սակայն սկզբունքը մնում է նույնը, որքան երկար է անհրաժեշտ, որ հացահատիկը ջերմային մշակվի, այնքան օգտակար է: Հետեւաբար, Hercules փաթիլներ նախընտրելի է հավելվածների համար:

Եթե ​​դուք սովոր եք առավոտյան շիլա կերել, մի մոռացեք, որ նախաճաշի համար ցածր կալորիականությամբ սնունդ է: Քաղցածին կարճ ժամանակով բավարարելով, փաթիլները մի ժամում սուր սով են առաջացնում: Անհանգստություն չտալու համար նախաճաշի համար նախաճաշեք ուտելուց հետո սպիտակուցային սննդի հետ միասին `կաթնաշոռ, ձու, ձկան մի կտոր: Ոլորտի բոլոր յուրահատուկ հատկություններով, երբեմն առաջարկվում է սոուսի մոնո-դիետան չի օգնի գործին, այն չի օգնի ավելի լավ նայել: Oatmeal լավ է հավասարակշռված դիետայի, միակ ճանապարհը դա առավելագույն օգուտ.

Ինչպես պատրաստել

Առաջին բանը, որ գալիս է մի արկղի հացահատիկի աչքում, այն է, որ շաքարավազը խմել ջրի կամ կաթի վրա: Բայց դա այնքան էլ հեշտ չէ, ինչպես դա կարող է թվալ: Դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես պետք է եփել Hercules, այնպես, որ շիլա է նուրբ, համեղ եւ շատ օգտակար: Այնուամենայնիվ, ավանդական շիլա չէ միակ ուտեստը, որը հիմնված է Hercules փաթիլների կամ Extra- ի վրա: Դրանք օգտագործվում են ապուրներ, աղանդեր, թխվածքներ, աղցաններ, աղցանների եւ հարթեցման համար: Խոհարարություն վարսակի ալյուրը բավական պարզ է: Հիմնական տեխնիկան իմանալով, դուք կդառնաք վարսակի ալյուր եւ ամբողջ ընտանիքի համար:

Հերկուլեսի հետեւյալ բաղադրիչները կկարողանան համոզել ձեր տանը, որ վարսակի ալյուրը ոչ միայն հացահատիկը չէ: Պատրաստել դրանք ժամանակ առ ժամանակ մեծահասակների եւ երեխաների առողջության պահպանման, ուժեղ տրամադրության, լավ տրամադրության, ընտանիքի բոլոր անդամների էներգիան պահանջելու համար: Երեք հիմնական բաղադրատոմսերը լուսանկարներով (ընդհանուր շիլա, խմորեղեն, յուրօրինակ աղանդեր) կարող են համալրվել ձեր ճաշակի բաղադրիչներով: Մի քիչ երեւակայություն, եւ դուք կգտնեք յուրահատուկ իր հատկություններով, շատ համեղ, օրիգինալ նախաճաշ:

  • Խոհարարություն ժամանակը `20 րոպե:
  • Ծառայություններ `երկու:
  • Կալորիականությամբ ուտեստներ `172 կկալ:
  • Նպատակ `նախաճաշի համար:
  • Խոհանոց `ռուսերեն:
  • Պատրաստման դժվարությունը `հեշտ:

«Հերկուլես» վարսակի ալյուրը, որի բաղադրատոմսը տրվում է այս բաժնում, խաշվում է ջրի մեջ եւ արդեն համտեսված է ճաշակի հավելումներով: Հաջողության հասնելու երեք գաղտնիք կա. Պատրաստել փաթիլներ, որոնք պահանջում են խոհարարություն, երկար ժամանակ չպետք է եփվեն, առատորեն նավթը դնեն: Որպես հավելումներ, օգտագործեք կաթ կամ սերուցք, հատապտուղներ, պտուղներ, ընկույզներ: Ելակ, ազնվամորու, վարունգ, նախքան շիլա ավելացնելը, կարող եք շաղ տալ շաքարի հետ: The հատապտուղները կդարձնի հյութ, նրանց ճաշակը ուտեստ կլինի ավելի պայծառ:

  • oat flakes Hercules - 1 բաժակ,
  • ջուր - 2 բաժակ,
  • աղ - 1/3 թեյի գդալ,
  • շաքարավազ - 2 tbsp. լ (ոչ սահիկ)
  • կարագ - 25 գ

  1. Ջուրը շաքարավազով եւ աղով եփել, ավելացնել սալորաչիր, խառնել:
  2. Եռացնել երեք կամ հինգ րոպե: Թույլ մի տվեք, որ շիլա «փախչել», հանել կրակի մի քանի վայրկյան, երբ այն բարձրանում է փրփուր.
  3. Եփած հացահատիկը շաղ է տալիս, բայց դեռ փխրված չէ, պատրաստի շիլա չի փչում: Անջատեք ջերմությունը, ավելացրեք յուղ: Թխել պանիրը հինգից տասը րոպե, խառնել, դնել թիթեղների վրա:
  4. Ավելացնել կաթի, հատապտուղների, թարմ կամ չոր միրգ, ընկույզ:

Cookie Recipe- ը

  • Նախապատրաստման ժամանակը `30 րոպե (գումարած սառնարանում մեկ ժամ խմոր):
  • Պատվերների քանակը `մինչեւ 10 հատ (30 հատ):
  • Կալորիականությամբ ուտեստներ `460 կկալ:
  • Նպատակը `քաղցր համեմունքներ:
  • Խոհանոց `ռուսերեն:
  • Պատրաստման դժվարությունը `հեշտ:

Պաղպաղակի վարսակի ալյուրը մատչելի արտադրանքի առողջ եւ համեղ նրբագեղություն է, որը պատրաստվում է պարզապես եւ երբեք չի անհանգստացնում: Դուք կարող եք ավելացնել այն ամենը, ինչ ցանկանում եք կլոր ճարպը `չամիչ, չորացրած ծիրան, սալոր, շոկոլադե չիպսեր: Այս համեղ breadcakes կարող են դիմակայել պահեստավորման մինչեւ յոթ օր, նրանք կարող են պատրաստել ապագա օգտագործման համար: Պարզապես մի տեղ նշեք, թխվածքաբլիթները հակված են արագ ուտել: Նախքան նախապատրաստել բլիթները, դուք պետք է ընտրեք համար ճաշատեսակի նուրբ գետնին փաթիլներ (ի տարբերություն շիլա), օրինակ, մի տեսակ սորտերի ավելցուկային վարսակի ալյուր:

  • վարսակի ալյուր, Extra - 1.5 բաժակ,
  • շաքարավազ `2/3 բաժակ,
  • ցորենի ալյուր - 1,5 բաժակ,
  • կարագ - 100 գ,
  • խմորի փոշի խմոր - 2 թեյի գդալ:

  1. Կաթնաշոռը եւ շաքարը միացնում է միանման զանգվածին, ձվերը մեկ առ մեկ ավելացնել, խառնել:
  2. Ձվածալի զանգվածով վարսակի ալյուրը խառնել:
  3. Խմորին ավելացնել ալյուրով թխում փոշի, որը պետք է լինի հաստ:
  4. Թխել մի տոպրակում (ֆիլմում) փաթեթավորված խմորը սառնարանում մեկ ժամ:
  5. The թխում սկուտեղ պետք է լինի oiled. Տարածեք այն խմորի փոքր կտորներ, խորտակեք դրանք խոշոր կույտից: Պատրաստել թխվածքներ կլոր եւ հարթ, մոտ 1 սմ հաստությամբ: Խորոված, այն կբարձրանա եւ կբարձրանա տրամագծի վրա, մի չափով կպչեք:
  6. Պյուրի մեջ կարմրուկները եփեք 15-20 րոպե, 175-185 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում:

  • Խոհարարություն ժամանակը `40 րոպե:
  • Ծառայություններ `երկու:
  • Կալորիականությամբ ուտեստներ `172 կկալ:
  • Նպատակ `նախաճաշի համար:
  • Խոհանոց `ռուսերեն:
  • Պատրաստման դժվարությունը `հեշտ:

Աննախադեպ համեղ եւ յուրօրինակ դեսերտ կարելի է կատարել ակնթարթային վարսակի ալյուրից: Դատելով ըստ ակնարկների, նման այլընտրանք շիլա նման, նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում վարսակի ալյուր: Երեխաներին առաջարկեք ճաշատեսակ, ցույց տալու, որ առողջ ուտեստը շատ համեղ է: Սա ամենացածր կալորիականությամբ աղանդերն այնքան օգտակար է, որ այն պետք է դիվերսիֆիկացնի ձեր ընտանիքի ցանկը:

  • վարսակի ալյուր, Extra - 1.5 բաժակ,
  • կաթ - 2/3 բաժակ,
  • թթվասեր - 1/3 բաժակ,
  • բուսական յուղ - 1/4 բաժակ,
  • չամիչ - 40 գ,
  • նուշ տերեւներ `30 գ,
  • աղ - 1/3 թեյի գդալ,
  • սոդա - 1/2 թեյի գդալ,
  • կիտրոնաթթու - 1/3 թեյի գդալ,
  • տապակած նուշ - 30 գ

  1. Խառնել վարսակի ալյուրը շաքարավազի, աղի, սոդայի, կիտրոնաթթուների հետ, ավելացնել նուշի տերեւները:
  2. Առանձին կոնտեյներով (բանկա), խառնել մանրակրկիտ թթվասեր, կաթ, կարագ:
  3. Քաղցր բաղադրիչը լցնել չոր խառնուրդի մեջ:
  4. Լցնել չամիչները, զանգել զանգվածը, լցնել աղցան:
  5. Զանգվածը պետք է թխվի 175-185 աստիճան ջերմաստիճանում, խմորի ժամանակն է 25 րոպե:
  6. Պաղպաղակի ամանի մեջ կիրառեք սառը սալորի գդալով, շաղ տալ աղացած նուշով:

Pin
Send
Share
Send
Send