Հղիություն

Ինչ տարիքում կարող եք սկսել երեխաներին մարգարիտ գարի տալ

Pin
Send
Share
Send
Send


Pearl գարի, ինչպես նաեւ գարի, պատրաստվում է գարու. Գարի անունը կապված է մարգարիտների նման հացահատիկային ձավարեղենի արտաքին նմանության հետ: Երբ նրանք սկսում են լրացնել սննդամթերքի մեջ երեխայի տարբեր պտուղներ, նրանք միշտ խոսում են հնդկացորենի եւ բրնձի կոկորդի մասին, մինչդեռ գարունը շատ ավելի հաճախ է հիշատակվում: Հետեւաբար, շատ մայրերի համար պարզ չէ, քանի որ քանի տարի է, ինչ թույլ է տրվում երեխայի համար գարու շիլա կերել եւ ճիշտ այնպես, ինչպես պատրաստել նման հացահատիկ:

Ինչ է օգտակար գարի

  • Մարգարիտի գարի բաղադրության 2/3-ը ներկայացնում է ածխաջրեր, ուստի շիլա է տալիս էներգիան երկար ժամանակով:
  • Մարգարիտ գարեջուրը երեխաներին տալիս է ֆոսֆոր, երկաթ, վիտամին E, յոդ, B վիտամիններ, կալցիում, որոշ amino թթուներ եւ բազմաթիվ այլ օգտակար միացություններ:
  • Գարի պարունակում է հակաբիոտիկ բաղադրիչներ, ինչպես նաեւ լիզին, որն ունի հակավիրուսային գործունեություն:
  • Շնորհիվ ներծծված գարիի գարի շիլա բաղադրամասի ներկայությունից `այն օգնում է փորկապին եւ խորհուրդ է տրվում ալերգիայի համար:
  • Գարու շիլայի օգտագործումը օգնում է կարգավորել մարսողական համակարգի աշխատանքը եւ հեռացնել տոքսինները մարմնից:
  • Նման շիլան նաեւ դրական ազդեցություն է ունեցել երիկամների եւ լյարդի վիճակի վրա:
  • Գարի շիլա օգնում է կանխել շաքարախտի զարգացումը:

Մարգարիտի գարիների թերությունները

  • Շատ երկար է այս շիլայից պատրաստել շիլա, քանի որ գարի առաջինը պահանջվում է ներծծվել:
  • Մարգարիտի գարիում կա սնձան, որը բացառում է այս սպիտակուցը անհանդուրժող երեխաների սննդակարգից:
  • Pearl գարի շատ մարսվում է, ուստի այն փոքր երեխաներին չի տրվում, օրինակ, մեկ տարեկան երեխա:
  • Գարի շիլա պատկանում է բարձր կալորիականությամբ կերակրատեսակները, որոնք պետք է սահմանափակվեն ավելորդ քաշով:
  • Շագանակագեղձի գարու մի հատվածի չափից մեծ օգտագործման դեպքում ավելանում է գազի ավելացումը:
  • Գարի շիլա խորհուրդ չի տրվում ուտել ստամոքսի ավելացած թթվայնությունը:
  • Որոշ երեխաներ չեն սիրում գարի շիլայի ճաշակը եւ հրաժարվում են այն:

Ինչ տարիքից տալը:

Քանի որ երիտասարդ երեխաների մարսողական համակարգը դժվար է հաղթահարել գարի շիլա, նման ճաշատեսակ չի տրվում 1 կամ 2 տարի: Օպտիմալ տարիքը, որով մանկաբույժներին խորհուրդ է տրվում սկսել երեխայի համար գարի պատրաստելը, համարվում է 3 տարի:

Բոլոր նոր ճաշատեսակների պես, գարու շիլայի առաջին մասը տրվում է փոքր քանակությամբ (1-2 ճաշի գդալ), ստուգելով շարժունակությունը: Եվ եթե այդպիսի սննդի ձուլման հետ կապված խնդիրներ չկան, աստիճանաբար ավելացնեք շիլայի ծավալը: Նախ `երեխայի համար պատրաստվում է մի բաղադրիչ շիլա, որը ներառում է միայն գարու գորգեր, եւ երբ երեխայի մարմինը ստանում է այն, դուք կարող եք ներառել գարու բազմամեկուսիչ ճաշատեսակներում:

Ինչպես պատրաստել գարու շիլա

Որպեսզի ձեր երեխային նման մարգարիտ գարու հացահատիկ պատրաստի, պատրաստեք այն, ինչպես դա:

  1. Կաթը գարի պատրաստելու համար 1 բաժակ գարու եւ 1 լիտր կաթի, ինչպես նաեւ աղի եւ շաքարի ճաշակի:
  2. Հացահատիկի լվանալը եւ ջուրը ծածկել առնվազն 4 ժամով, եւ գերադասելի է գիշերը: Եթե ​​դուք լցնել եռացող ջուրը մարգարիտի գարի շուրջ, թրջող ժամանակը կարող է կրճատվել մինչեւ 1 ժամ:
  3. Դրեցրեք եւ լրացրեք նոր, ապա 15 րոպե լցնել պարգեւի գարին:
  4. Չնայած հացահատիկը խաշած է, բերեք կաթը եւ եփել դրա մեջ:
  5. Գետնին նետելով գոլորշի մեջ, թող բոլոր ջուրը թափի, ապա ցորենը եփեց կաթում:
  6. Քաղցր շիլա մոտ 20 րոպե, չմոռանալով պարբերական խառնուրդի մասին:
  7. Հաջորդը, ավելացնել շաքարավազը եւ խառնել:
  8. Պանիրը շոգին դիմացկուն ձեւով դրեք, որը տեղադրվում է ջեռոցում 25 րոպե:
  9. Անջատեք վառարանը եւ այնտեղ մի շիշ լվացեք:

Հացահատիկի վերամշակման տեսակները

Ըստ մշակման մեթոդի, կան երեք տեսակ մարգարիտ գարի: կանոնավոր, գարի եւ հոլանդական: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները.

  • Նորմալ գարի մի գարու հացահատիկ է, որը մշակվել է: Դրանցից դուրս է բերվում արտաքին, աղմուկի ձեւավորված կոշտ գլուխ, որի շնորհիվ կուպը դառնում է մարդու սպառման համար երկարատեւ ջերմային բուժում, բայց կորցնում է որոշ արժեքավոր նյութեր:
  • Գարու հացահատիկի ավելի խորը մաքրումը, բացի արտաքին շերտից, նաեւ ողնաշարը հանվում է: Դրանից հետո հացահատիկը դառնում է գնդաձեւ եւ շատ արագ փխրեց փափուկ: Հոլանդացի կինն ունի ավելի նուրբ հյուսվածք եւ ցածր սննդային արժեք, քան սովորական գարին:
  • Գարի հացահատիկները արտադրվում են գարի գդալով: Նման խմբերն ունի գարիի բոլոր հատկությունները, բայց շատ արագ փխրեց փափուկ: Այս գույքի շնորհիվ այն հաճախ օգտագործվում է նախադպրոցական հաստատություններում երեխաների կերակրման համար:

Օգտակար հատկությունները եւ հակացուցումները

Գարիդը սննդային արժեք է ներկայացնում, հիմնականում `մեծ քանակությամբ դիետիկ մանրաթելերի եւ հետքի տարրերի շնորհիվ: Այն պարունակում է բարդ ածխաջրերի 73.7% -ը, ամբողջ օրվա համար մարմինը էներգիա ապահովելով:

Գարու օգտագործումը

Այս դեպքում մարգարիտ գարի կարելի է անվանել դիետիկ արտադրանք, այն պարունակում է ընդամենը 100 կգ պատրաստված արտադրանքի համար ընդամենը 106 կկալ: Բացի այդ, փխրուն մարգարիտի գարիների քանակն ունի 3.1 գ Սպիտակուցներ, 0.4 գ ճարպ եւ 23 գ ածխաջրեր:

Բացի այդ, գարի պարունակում է:

  • Ամինո թթուներ

Գարի հարուստ է ամինաթթուներով: Մասնավոր արժեքը լիզին է, որը ներգրավված է կոլագենի եւ հակամարմինների սինթեզի մեջ, ցրտերի եւ հերպեսի վիրուսների դեմ: Այսպիսով, գարի օգտագործումը բարելավում է անձեռնմխելիությունը եւ նպաստում է երեխաների եւ դեռահասների հոդերի ամրապնդմանը:

  • Վիտամիններ եւ հետքի տարրեր

Վիտամինի կազմի համաձայն, մարգարիտ գարնան օղիից չի զիջում, բացի այդ, այն պարունակում է տասնվեց հանքանյութ, հատկապես շատ ֆոսֆոր:

Մարգարիտ գարիում կա մի շատ օպտիկամանրաթել, որն անհրաժեշտ է սովորական մարսողության եւ սնունդով ստացված սննդարար նյութերի յուրացման համար: Հետեւաբար, գարի շատ արդյունավետ է խրոնիկ փորկապային երեխաների համար:

Գարնի օգտագործման հակադրությունները `գազի հետ կապված խնդիրները եւ գորգերը կորցնելու միտում: Այս դեպքում շիլան ուտելը կարող է նպաստել վիճակը, աղմուկի եւ աղիների վատթարացմանը: Հղիության մեջ դուք նույնպես չպետք է կիրառում գարի, քանի որ արտադրանքը դժվար է մարսել:

Ինչպես գարնան մտնել երեխայի դիետայում

Երեխաների ծնողները, որոնք պատրաստ են լրացուցիչ կերակրման համար, հիմնականում հետաքրքրված են երկու հարցով.

  • Որ կերակուրը կարող է օգտագործվել կերակրման համար:
  • Ինչ տարիքից պետք է տալ երեխայի շիլա, ներառյալ գարի:

Սկսեք սնձան ազատ շիլաներով: Նրանք սովորաբար վարվում են IU- ի միջոցով:

Մարգարիտ գարիի մասին

Կիսեք բուսական սննդամթերքից հետո: Հայտնի մանկաբույժ Կոմվարովսկին խորհուրդ է տալիս սկսել շիլա կերակրել 7 ամսվա ընթացքում, բայց եթե երեխայի կրճատված մարմնի քաշը, ապա դա հնարավոր է:

Կաշին, որը պարունակում է սնձան, խորհուրդ է տրվում տալ, երբ երեխան մեկ տարեկան է: Գարուն կարող է սպառվել մեկ տարի, իսկ գարի `2-3 տարի:

Մարգարիտ գարնան կյանքի առաջին տարում երեխայի համար բավականին ծանր կերակուր է: Ըստ դիետոլոգների, այն պետք է ներդրվի երեխաների դիետայի մեջ միայն այն դաշտը, թե ինչպես են նրանք սովորել սովորական այլ տեսակի շիլաներին եւ տիրապետել ընդհանուր աղյուսակը: Ոչ մի դեպքում դրա կարիքը չպետք է մտնի առաջին սնունդը եւ անմիջապես մեծ քանակությամբ: Պերլովկան ունի խիտ հյուսվածք, եւ անհրաժեշտ է վերահսկել երեխայի մարմնի արձագանքը նոր արտադրանքին:

Հացահատիկի կալորիականության համեմատությունը

Առաջին շիլա, որը երեխան ուտում է, պետք է լինի բրնձ, քանի որ այն առավել սննդարար է եւ չեզոք: Երեխաների ծնողները, ովքեր ավելցուկային են, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս հավելումներ սկսել հնդկաձավարով: Ավելի լավ է հարմարեցված շիլա օգտագործելը, բայց երբ ինքնուրույն պատրաստում եք, զգույշ սահում է սուրճի սրվիչներ կամ սրբիչները:

Մանրածախ գարու հետքերին հետեւեք

Սկզբում վերցվում է 5 գ հացահատիկի 100 մլ հեղուկի դիմաց, եւ շիլան աստիճանաբար ավելի հաստ է: Խառնուրդը պետք է ավելացվի եփելուց հետո: Անհրաժեշտ է սկսել 1 ճաշի գդալ ներկրել, բերելով 150 գ (երեխայի համար, որը մեկ տարեկան է):

Nutritionists- ի կարծիքով, գարու արտադրանքը դժվար է յուրացնել, հետեւաբար, եթե մարսողության հետ կապված խնդիրներ կան, ապա ավելի լավ է օգտագործել այն երեխայի կյանքի առաջին տարում: Այն պարունակում է սնձան եւ մեծ քանակությամբ օսլա: Այն օպտիմալ է, երբ 2-3 տարեկանում հասնում է մարգարիտ գարին, մինչդեռ մանրացված տարբերակը (գարի խնձոր) կարող է տրվել արդեն մեկ տարի:

Մարգարիտ գարու տալը պետք է լինի իր մաքուր ձեւով, եւ երբ մարմնին հարմարվում է, փորձեք բաղադրիչի բաղադրիչը:

Խոհարարություն մեթոդ

Ճարպոտ շիլա ստանալու համար հիշեք նախապատրաստման բաղադրատոմսը.

Մարգարտյա գարի հարստացում

    • Հացահատիկը մի քանի ժամ եփվում է, նվազեցնելով ճաշ պատրաստելու ժամանակը, այն պետք է նախապես ներծծվի:
    • Նախեւառաջ պետք է ջնջեք ջուրը եւ լավ լվացեք:
    • Ներծծում է ավելի քան 12 ժամ, չնայած 4 ժամը արագացնում է պատրաստումը:
    • Մեկ բաժակ չոր ապրանքի լիտրի վրա լցվում է:
    • Առավոտյան ջուրը պետք է լցվի, լվացվեն խառնաշփոթով, ավելացնի 1 լիտր ջուր եւ եփել 1,5 ժամ:
    • Հեռացրեք վառարանից եւ ծածկված անձեռոցիկով, դնում կալանավորը 0.5 ժամ:

    Խոհարարական բաղադրատոմսը առանց ներծծման գիշերում:

    Մարգարիտ գարի, երբ վառարանում խաշում է մի քանի անգամ

      • Մի բաժակ չոր ապրանքի մեջ լցնել եռացող ջուրը եւ մեկ ժամ թողնել:
      • 10 րոպե եփել, ջուրը լցնել:
      • Լցնել 3 բաժակ սառը ջրով եւ եփելուց հետո մեկ ժամ եփել:
      • Հեռացնել ջերմությունից, ծածկել անձեռոցիկով եւ քնել:

      Գարեջուրը շատ համեղ ու խիստ կլիներ, եթե օգտագործեք այս բաղադրատոմսը. 40 րոպե վառարանով դրեք, հետո թողեք փռում ջեռոցում: Պետք է հիշել, որ եռման արդյունքում հացահատիկը հինգ անգամ ավելի մեծ է, այն պետք է հիշել, երբ ընտրում է խոհանոցային կոնտեյներ:

      Գարի պատրաստակամությունը որոշվում է ըստ տեսակի եւ հետեւողականության, այն պետք է լինի փափուկ, այտուցված, բայց ոչ վխտավոր: Այն պետք է կերել ջերմ ձեւով, ուստի ավելի լավ է կլանված եւ ճաշակիր ավելի լավ, քան սառեցվածը:

      Մանկական սպասք

      Պերլովկա դանդաղ կաթսայում (առաջարկվում է 2-3 տարեկան երեխաների համար): Նույն բաղադրատոմսը պետք է օգտագործվի գարիի հացահատիկի պատրաստման համար, որը թույլատրվում է օգտագործել տարին մեկ անգամ:

      Գարի շիլա, երեխաների համար նախատեսված, դանդաղ կաթսայում, ավելի արագ է պատրաստում, քան սովորական վառարանը: Խոհարարություն բաղադրատոմսը:

      Պերլովկայի խնձորի մեջ, կարագով

        • Լվանալ վարարված ջրի մեջ, նախնական տեսակավորումը եւ աղբը հեռացնելը:
        • Եթե ​​ժամանակը թույլ է տալիս, ապա այն պետք է ներծծի սառը ջրով մեկ եւ կես ժամ, ապա քանդեք եւ կաթսա տեղափոխեք դանդաղ օջախ:
        • Կաթը կամ ջուրը ավելացնել 2 մասի հացահատիկի մի մասը: Աղ, ավելացնել յուղ:
        • Սահմանեք կաթնաշոռի ռեժիմը, անկախ այն, թե արդյոք այն եփվում է ջրի կամ կաթում: Ռեժիմը սահմանելիս ժամանակն ինքնաբերաբար սահմանվում է:

        Խոհարարության ավարտը զգուշացնում է ազդանշանը: Այնուհետեւ գարի պետք է խառնել եւ ավելացնել ավելի շատ յուղ:

        Բաղադրատոմսը լցոնված կաղամբով գարիով

        Այս կերակուրը կարող է տրվել հակառակորդի բացակայության դեպքում երկու տարեկանից փոքր երեխաներին:

        Մեկ լիտր հավի արգանակ է ընդունվում.

        Գարի կաթիլները պատրաստումից առաջ

          • 8 կաղամբի թերթ,
          • 50 գ բեկոն,
          • 200 գ չամրացված մարգարիտ գարի,
          • որոշ սամիթ եւ մի փունջ սոխ,
          • 2 tbsp. չամիչի գդալներ
          • միջին լամպ,
          • 2 tbsp. լ ձիթապտղի յուղ:

          Կտրել խոզապուխտը եւ կանաչիները: Տապակել սոխով բեկոնով: Ավելացնել չամիչ, գարու եւ արգանակի կես, ծածկել եւ եփ գալ: Կաղամբի տերեւների մեջ լցնել լցնելը եւ թխել տապակած մեջ: Արգանակի մնացած կեսը լցնել եւ մեկ կես ժամ եփ գալ: Ծառայել թթվասերով եւ սամիթով:

          Օգտակար հղումներ

          կամ
          Մուտք գործել:

          կամ
          Մուտք գործել:


          Շնորհակալություն ԳՐԱՆՑՄԱՆ համար:

          Ակտիվացման նամակը պետք է մեկ րոպեի ընթացքում հասնի նշված էլեկտրոնային փոստին: Պարզապես հետեւեք հղմանը եւ վայելեք անսահմանափակ կապը, հարմարավետ ծառայությունները եւ հաճելի մթնոլորտը:


          ԱՇԽԱՏԱՆՔԻ ԿԱՅՔԵՐ ՍԱՅԹԻ ՀԵՏ

          Ես իմ համաձայնությունն եմ տալիս իմ անձնական տվյալների UAUA.info վեբ պորտալի (այսուհետ, «Վեբ Պորտալ») մշակման եւ օգտագործման համար `անունը, ազգանունը, ծննդյան ամսաթիվը, երկիրը եւ բնակության վայրը, էլեկտրոնային հասցեն, IP հասցեն, բլիթները, վեբկայքերում գրանցման տեղեկատվությունը `սոցիալական ցանցեր (այսուհետ,« Անձնական տվյալներ »): Ես նաեւ տալիս եմ իմ համաձայնությունը վերարտադրման եւ օգտագործման իմ անձնական տվյալների տվյալների վեբ-պորտալի կողմից, որը ես նշել եմ այն ​​կայքերում, որոնք ես նշել եմ `սոցիալական ցանցեր (եթե նշված է): Ինձ տրամադրած անձնական տվյալները կարող են օգտագործվել վեբ-պորտալով, բացառապես իմ գրանցման եւ նույնականացման նպատակով, վեբ-պորտալում, ինչպես նաեւ, վեբ-պորտալի ծառայություններից օգտվելու իմաստով:
          Ես հաստատում եմ, որ վեբ-պորտալում իմ գրանցումը տեղեկացվել է իմ անձնական տվյալների հավաքագրման եւ իմ անձնական տվյալների ներգրավման մասին, վեբ-պորտալի օգտագործողների անձնական տվյալների բազայում, արվեստի իրավունքներով: Ծանոթանալով Ուկրաինայի «Անձնական տվյալների պաշտպանության մասին» օրենքի 8-ին:
          Ես հաստատում եմ, որ եթե անհրաժեշտ է ստանալ այս ծանուցագիրը գրավոր (վավերագրական) ձեւով, ես կուղարկեմ համապատասխան նամակ [email protected] `նշելով իմ փոստային հասցեն:

          Նամակը ուղարկվել է նշված էլեկտրոնային հասցեին: Ձեր գաղտնաբառը փոխելու համար պարզապես հետեւեք այնտեղ նշված հղմանը:

          Մարգարիտի գարիի օգտակար եւ վնասակար հատկությունները

          Առաջին հայացքից ձանձրալի, մարգարիտ գարի ունի մի շարք դրական հատկություններ, որոնց շարքում են հետեւյալը.

          - Հացահատիկի մոտ 65% -ը բաղկացած է ածխաջրերից, ուստի գարու շիլան շատ սննդարար է եւ երկար ժամանակ ապահովում է էներգիա եւ կենսունակություն ունեցող մարդ,

          - Գարի մեջ պարունակվում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր եւ միացություններ, օրինակ, ֆոսֆոր, երկաթ, վիտամին E, յոդ, B վիտամիններ, կալցիում, ամինաթթուներ եւ այլն,

          - Գարի բաղադրիչները ունեն հակաբիոտիկ եւ հակավիրուսային ազդեցություններ, եւ դրանք չեն առաջացնում ալերգիկ ռեակցիա,

          - մարգարիտ գարիում բարձր օպտիկամանրաթելային պարունակությունը արդյունավետորեն ազատում է երեխայի փորկապին, հեռացնում է մարմնի թունավոր նյութերը եւ կարգավորում է մարսողական համակարգի օրգանների գործառույթները,

          - Գարու պարբերաբար օգտագործումը դրական ազդեցություն ունի երիկամների եւ լյարդի աշխատանքի վրա, ինչպես նաեւ շաքարախտի զարգացման համար գերազանց կանխարգելիչ միջոց է:

          Մարգարիտ գարի հարստացնում է մարմինը հանքային եւ վիտամիններով, ապահովում է էներգիա եւ կարգավորում է բազմաթիվ կենսական օրգանների աշխատանքը: Այնուամենայնիվ, շատ դրական հատկություններից բացի, այն նաեւ բացասական է: Մարգարիտի գարիների թերությունների շարքում են հետեւյալը.

          - Խումբը պահանջում է երկարատեւ կերակրման գործընթաց, անմիջապես պետք է ներծծվել, ապա եփում երկար ժամանակ,

          - հացահատիկի բաղադրությունը պարունակում է սնձան, այնպես որ այն չպետք է սպառվի այս նյութի անհատական ​​անհանդուրժողության ունեցող երեխաների կողմից,

          - գարու շիլան բավականին «ծանր» է ստամոքսի համար, հետեւաբար, գարունը 1 տարեկանում երեխային չի տրվում,

          - մարգարիտի գարի բարձր ճարպը ունի բարձր ջերմաստիճան, դրա օգտագործումը պետք է սահմանափակվի այն երեխաների վրա, ովքեր ավելորդ քաշ ունեն,

          - Գարու շիլայի չարաշահումը հանգեցնում է աղմուկի ավելացման եւ շնչառության,

          - փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել գարի, ստամոքսի բարձր թթվայնության ունեցող մարդկանց համար,

          - ոչ բոլոր երեխաները, ինչպիսիք են գարի շիլայի համը, եւ նրանք հրաժարվում են ուտել:

          Մանկաբույժները արգելում են գարու օգտագործումը անհատական ​​սեռական անհանդուրժողության ունեցող երեխաների համար, եւ ավելորդ քաշ ունեցող երեխաները պետք է սահմանափակեն այս ուտեստի ընդունումը:

          Կարող երեխաներ գարի:

          Հարցը, թե որքան հին մանկական գարի կարող է հաճախ ծագել երիտասարդ եւ փորձառու մայրեր: Քանի որ դժվար է մարսողական համակարգի միջոցով մարսել, մանկաբուժության բնագավառի մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս 2 տարեկանում երեխային գարի տալ: Ըստ նրանց կարծիքի `գարու ներմուծման համար օպտիմալ տարիքը փշրանքների դիետա է` երեք տարի:

          Առաջին կաղամբում մարգարիտ գարիի մասը պետք է լինի նվազագույն (ոչ ավելի, քան երկու թեյի գդալ): Շագանակագույն ուտելուց հետո պետք է ուշադրություն դարձնել երեխայի վարքագծին եւ առողջությանը: Եթե ​​մարսողության հետ կապված խնդիրներ չկան, երեխաների կողմից կերած գարիի ծավալը աստիճանաբար կաճի: Այս ճաշատեսակի հետ կերակրման վաղ փուլերում մեկ բաղադրիչ շիլա պետք է եփել, եւ ժամանակի ընթացքում կարող են ավելացվել այլ բաղադրիչներ, օրինակ `նիհար միս կամ բանջարեղեն:

          Գարիի շիլա

          Երեխային այս ուտեստի նման դարձնելու համար դուք կարող եք կաթել գարի բաժանել եւ այնտեղ ավելացնել մի շաքար: Շիլաի համար պետք է 200 գ մարգարիտ գարի, 1 լ կաթ, մի շաքար, մի պտղունց աղ:

          Կուպը պետք է ջուր լցվի առնվազն 4 ժամով, իսկ ամենալավ բանը, որ գիշերը լինի: Եթե ​​ժամանակ չկա, եւ անհրաժեշտ է պատրաստել շիլա որպես հրատապության, ապա դուք կարող եք նվազեցնել թրջող ժամանակը 1 ժամ, բայց պետք է օգտագործել եռացող ջուր գործընթացում: Այնուհետեւ մարգարիտ գարի պետք է լցվի նոր ջրի մեջ եւ 15-20 րոպե միջին ջերմության մեջ կաթսա: Չնայած հացահատիկը խաշվում է առանձին կոնտեյներով, կաթը եփում եւ թույլ է աղը: Այնուհետեւ գարին պետք է նետվի մի բաժակ, ապակու ջրի մեջ, ապա շիլան դնեք կաթում: Եռացնել մոտ 20 րոպե, իսկ երբեմն ակտիվանալով: Ավելացնել շաքարավազ պատրաստված շիլա, ապա փոխանցեք այն թխում ուտեստը եւ տեղը ջեռոցում 20-25 րոպե: այդ ժամանակից հետո ջեռոցը պետք է անջատվի եւ շաղափի պես դառնա: Ծառայելիս կարող եք ավելացնել ճարպը, չամիչը, մրգերը եւ այլն:

          Պետք է նշել, որ հացահատիկի հացահատիկի ավելացումը մոտ հինգ անգամ ավելանում է: Այս առումով, դուք պետք է ընտրեք համապատասխան հզորություն: Անհրաժեշտ է երեխային տաքացնել ջերմության տեսքով, քանի որ դրա մեջ ավելի շատ սնուցիչներ կան, եւ ավելի հեշտ է մարսել, քան սառեցված շիլաը:

          Գարի Ապուր

          Из перловой крупы можно приготовить не только кашу, но и другие блюда, где она не основной ингредиент, а дополнительный. Можно приготовить очень вкусный суп с перловкой для детей. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты: 2 л воды или куриного бульона, 4 средних картофелин, 1 морковка, 5 ст. ложек перловой крупы, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, соль, лавровый лист, зелень.

          Ներծծվող մարգարիտ գարու լցնել ջուրը եւ եփել մինչեւ պատրաստ (մոտ մեկ ժամ): Չնայած հացահատիկը խաշած է, անհրաժեշտ է կլանել կարտոֆիլը եւ կտրել դրանք խորանարդի մեջ: Ներքաշային արգանակ կամ ջուր մի կաթսա մեջ եւ տեղը խաշած գարի եւ կարտոֆիլ: Ներդիրը միջին ջերմության վրա, իսկ կարտոֆիլը եռացող է, դուք պետք է պատրաստեք սոխ ու գազար: Նրանք պետք է մաքրել, կտրել սոխը cubes, եւ grate գազար, ապա տապակել նրանց բուսական յուղի մեջ տապակած թավայի մեջ: Աղացած բանջարեղենը պետք է ավելացվի ապուրի մեջ, աղը այն ճաշակի եւ աղի ավելացնելու համար եւ 2-3 բեյ տերեւ: Եփել եւս 5-7 րոպե եւ ավելացնել թակած կանաչի: Գրեթե պատրաստ է ապուրը բերել եռալ եւ անջատել, թողնել 30 րոպե եւ կարող է ծառայել սեղանին:

          Օգտակար եւ վնասակար հատկություններ

          Այս ապրանքի երկու երրորդը ածխաջրեր է: Հետեւաբար, այս հացահատիկի ճաշատեսակներ չափազանց հարուստ եւ բավարարված են: Գարու շիլա վերցնելուց հետո սննդի ուժով եւ էներգիան երկար կտեւի: Բացի այդ, արտադրանքը ներառում է վիտամին E եւ B խմբի վիտամիններ, ամինաթթուներ, ֆոսֆոր եւ երկաթ, յոդ եւ այլ կարեւոր միացություններ, հանքանյութեր, տարրեր:
          Գարի իրականացվում է հետեւյալ օգտակար գործառույթներն ու հատկությունները.

          • Մանրէները սպանում, ամրացնում եւ պաշտպանում է անձեռնմխելիությունը,
          • Վերականգնում ուժը, տալիս է էներգիա, խրախուսում եւ բարձրացնում տրամադրությունը
          • Նորմալացնում է մարսողությունը եւ ազատում է աղիները տոքսիններից, կեղտը եւ այլ վնասակար նյութերից,
          • Աթոռի կարգավորումը եւ փորկապումը վերացնելը
          • Լյարդի եւ երիկամների գործածման դրական ազդեցություն,
          • Ստուգում է արյան մեջ շաքարի եւ ինսուլինի մակարդակը, կանխում է շաքարային դիաբետի զարգացումը,
          • Ամրացնում է ոսկորները եւ ատամները, կապն ու հոդերը,
          • Ապահովում է թթվածնի հյուսվածք, խթանում է ուղեղը, բարելավում է հիշողությունը,
          • Կարգավորում է նյութափոխանակությունը, ջրի աղը եւ թթու-բազային հավասարակշռությունը:

          Մարգարիտի գարիների մինուսների շարքում նշում ենք, որ խառնուրդները պետք է եփել բավականաչափ երկար եւ նախքան հացահատիկ պատրաստելը, անհրաժեշտ է ներծծվել: Բացի այդ, այն պարունակում է սնձան: Այն կպչուն նյութ է, որը ուժեղ ալերգեն է:

          Գարի շիլա եւ մարգարիտ գարիի այլ կերակրատեսակներ բավականին երկար ու դժվար են մարսվում, այնպես որ դրանք կարող են առաջացնել ստամոքսի խանգարումը, ստամոքսի ցավն ու ծանրությունը, աճել գազի ձեւավորումը, աղմուկը, աթոռի հետ կապված խնդիրներ եւ այլն: Գլութենտի պարունակության ամբողջական ցանկը կարելի է գտնել այստեղ:

          Որ տարիքից գարի տալ

          Քանի որ գարի դժվար եւ երկար է մարսել, ինչպես նաեւ պարունակում է սնձան, դա խստորեն հնարավոր չէ տալ այս հացահատիկի հետ ճաշատեսակներ մինչեւ մեկ տարեկան մեկ երեխա: Եթե ​​երեխայի սննդային ալերգիաները եւ մարսողական խնդիրները չունեն, ապա առաջին անգամ մանկական գարու շիլան կարող է տրվել 1 տարում: Այնուամենայնիվ, փորձագետները խորհուրդ են տալիս հետաձգել սննդամթերքի ներմուծումը լրացուցիչ սննդամթերքներում `1.5-2 տարի, իսկ մարգարիտ գարու այլ սպասք` մինչեւ երեք տարի:

          Սկսեք կերակրել անարատ շիլաով: Առաջին անգամ փշրանքները տրվում են թեյի գդալ պատրաստված հացահատիկից եւ դրանից հետո պահում են երեխայի վիճակը: Եթե ​​երեխան լավ է զգում, ապա երբեմն կարող է երեխային պատրաստել: Եթե ​​դուք ունեք սննդային ալերգիայի ախտանիշներ, վերացրեք շիլան սննդից եւ խորհրդակցեք բժշկի հետ:

          Նախ, երեխաները պատրաստում են մեկ բաղադրիչ շիլա ջրի վրա: Հետագայում նոր բաղադրիչները ավելացվում են բաղադրատոմսերին, ներառյալ այլ հացահատիկային, չորացրած պտուղները, թարմ մրգեր, բանջարեղեն եւ հատապտուղներ: Երեք տարի հետո դուք կարող եք ավելացնել մեղր, ջեմ կամ ջեմ: Պատրաստել կաթնաշոռի շիլան երկու կամ երեք տարի հետո երեխաների համար: Երեք տարի հետո մենք նաեւ տալիս ենք մանկական ապուրներ եւ այլ ճաշատեսակներ գարիով:

          Գարրի հետ ճաշացանկը չի կարող օգտագործվել գաստրիտի, խոցերի եւ մարսողության այլ խնդիրների համար: Դրանք արգելվում են սնձան ալերգիայի եւ անհատական ​​անհանդուրժողականության դեմ:

          Ինչպես ընտրել եւ պատրաստել գարին

          Խոհարարության համար ընտրել միջին չափի ձավարեղեն մոտավորապես նույն չափի, ինչպես դեղին, սպիտակ կամ թեթեւ կանաչավուն գույն: Ձավարերը պետք է ազատ լինեն քարերի եւ այլ օտարերկրյա օբյեկտների կամ կեղտից, առանց հոտի հոտի: Եթե ​​աղբը բախվի, հացահատիկները պետք է խնամքով վերցնեն խոհարարից առաջ:

          Երբ ճաշ պատրաստելը, հիշեք, որ հացահատիկները հինգ անգամ ավելանում են: Եթե ​​շաքարավազը ճիշտ եք պատրաստում, ապա դա կլինի փափուկ եւ այտուցված, բայց ոչ վխտավոր: Բաղադրությունը կարելի է պատրաստել վառարանում, դանդաղ օջախում կամ ջեռոցում: Ի դեպ, վերջին դեպքում, այն գալիս է անուշահոտ, շատ համեղ եւ միեւնույն ժամանակ, հնարավորինս փրկում է օգտակար հատկությունները:

          Պահել գարիդը չոր տեղում չամրացված կոնտեյներով, մինչեւ երկու տարի: Ավելի լավ է աղբը լցնել տուփից համապատասխան կոնտեյներով: Հաջորդը, մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմսեր մարգարիտ գարիով երեխաների համար:

          Սամիթ ջրի վրա

          • Կաթսա - 1 հատ:
          • Ջուր - 4 բաժակ,
          • Բուսական յուղ - 2 սեղան: գդալներ:

          Մարգարիտը մի քանի անգամ փորել եւ լվանալ մինչեւ ջուրը պարզ դառնա: Ջուրը բերվում է եռալով, աղի համտեսել, ավելացնել բուսական յուղ եւ ուշադիր լցնել հացահատիկը: Եփել մոտ մեկուկես ժամ կափարիչի տակ, փակ եւ ցածր ջերմության վրա, առանց խառնուրդի: Գարու շիլայի այս բաղադրիչը հարմար է առաջին երեխայի սնուցման համար: Ապագայում կարող եք ավելացնել հատապտուղներ, մրգեր եւ բանջարեղեն, մեղր, ընկույզ, ջեմ եւ այլն:

          Կաթնային շիլա է ջեռոցում

          • Կաթ - 1 բաժակ,
          • Կաթ - 1 լիտր:

          Մենք լվանում ենք ձավարեղենը, հանում ենք դրանք եւ լվացեք չոր սառը ջրով 4-8 ժամ կամ եռացրած ջրում մեկ ժամ: Հագեցածից հետո գարի գցիր քաղցրահամ ջրով, 15 րոպե եփել եւ քամել քամոցով: Առանձին, բերեք կաթը, մի փոքր աղի:

          Երբ հացահատիկի ջուրը քայքայվում է, մենք անցնում ենք այն եռացող կաթը եւ եռում է քսան րոպե, պարբերաբար խառնելով զանգվածը: Այնուհետեւ մենք շաքարավազ ենք դնում եւ դնում այն ​​կոնտեյներով, թխելու համար: Ջեռոցում ուղարկվել է 25 րոպե 180 աստիճանով: Խոհարարից հետո, ինչ-որ ժամանակահատվածում, վառարանում լվացարանն անջատեք:

          Հացահատիկային կաթի ապուր

          • Ջուր - 0,7 լ,
          • Կաթ - 1.5 լ,
          • Գորգեր - 170 գրամ:

          Գարու մեջ լցնել եռացող ջրով եւ եփել մինչեւ պատրաստ, ապա փոխանցել քամոց: Մենք ջերմացնում ենք կաթը, որտեղ մենք լցնում ենք հացահատիկը եւ եփել եւս քսան րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Կաթնային ապուրով, մարգարիտ գարիով, կարող եք ավելացնել մի փոքր կտոր կարագ: Ի դեպ, մարգարիտի գարի փոխարեն, դուք կարող եք նաեւ բաղադրատոմսով օղի, գարի կամ եգիպտացորեն պատրաստել: Նման ապուրները դիվերսիֆիկացնում են երեխայի դիետան:

          Սրտանց եւ Vegan աղցան

          • Գարի - 1/3 բաժակ,
          • Լոլիկ - 1 հատ,
          • Վարունգ - 1 հատ,
          • Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ,
          • Մաղադանոս - 1 հատիկ,
          • Ձիթապտղի յուղ եւ կիտրոնի հյութ սոուսով:

          Պերովկովը լվանում եւ պարզում է, նստում է քամոցով: Հացահատիկը լցնել եռացող, աղած ջրի մեջ եւ կես ժամ եփել: Մենք տեղափոխում ենք հացահատիկը առանձին կոնտեյներով: Լվանալ եւ կտրել բանջարեղենը, դնել դրանք աղցանների գդալով, ավելացնել սառեցված գարի եւ թակած մաղադանոս: Ընտրովի, աղ եւ պղպեղ, լցնել կարագի եւ կիտրոնի հյութով, խառնել մանրակրկիտորեն:

          Հեշտ հավի ապուր

          • Հավի ֆիլե կամ կրծքամիսը `200 գրամ,
          • Լոլիկ `4 հատ,
          • Գարի - 100 գրամ,
          • Կարտոֆիլ - 5 հատ,
          • Ջուր - 3 լ,
          • Թարմ խոտաբույսեր `ճաշակի:

          Լվանալ հավի մեջ, լցնել ջրերը եւ եփել: Լվացեք մարգարիտ գարի եւ տեսակավորեք, կես ժամ առաջ հավի պատրաստ է լցնել արգանակի մեջ: Պատրաստի միսը հանվում եւ սառեցվում է: Խորացրեք լոլիկ եւ կարտոֆիլ, կտրեք, ավելացրեք ապուր եւ պատրաստեք 15-20 րոպե մինչեւ կարտոֆիլ պատրաստեք: Կտրել սառեցված հավերը, լվացվեն լվացվեն կանաչները: Բաղադրիչները պատրաստվում են պատրաստի կերակրատեսակին:

          Գարեջուրով գարի, կաթսաներում

          • Գարու - 400 գրամ,
          • Տավարի - 0.5 կգ,
          • Գազար - 2 հատ,
          • Սոխ - 1 սոխ,
          • Լոլիկ `4 հատ,
          • Բուսական յուղ - 2 սեղան: գդալներ:

          Տավարի միսը նիհար է, առանց ճարպի եւ շերտերի: Իմ միսը, մաքուր եւ կտրեց փոքր կտորներով: Խտացրեք բանջարեղենը, կտրեք սոխը, կտրեք գազարը շերտերի մեջ: Տաքացնել բուսական յուղը տապակի մեջ եւ թույլ տապակել տավարի կտորները: Ավելացնել սոխ եւ գազար, տապակել մոտ հինգ րոպե:

          Լցնել լոլիկի եւ կեղեւի վրա եռացրած ջուրը, ջախջախել փրփուրը եւ խառնել ջրով: Հացահատիկի ավելացրեք մսի եւ բանջարեղենի մեջ, ավելացնել աղ եւ պղպեղ, կաթսայի տակ եփ գալ եւս մեկ հինգ րոպե: Perl մարգարիտները լվանում եւ տապակվում են առանձին `հինգ րոպե ցածր ջերմության վրա:

          Կաթսաներում դնելով աղացած հատիկներ, բանջարեղեն եւ միս, եթե ցանկանաք, ավելացնել համեմունքներ եւ թակած սխտոր: Լրացրեք ջրով եւ կես ժամով եփել 200 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում: Այնուհետեւ նվազեցնել ջերմաստիճանը մինչեւ 180 եւ թխել մեկ ժամով: Ի դեպ, մարգարտյա գարի տարբեր տեսակի մսի մեջ լավագույնը համեմված տավարի հետ:

          Ռասոլնիկ

          • Տավարի - 0.3 կգ,
          • Ջուր - 2,5 լ,
          • Գազար - 3 հատ,
          • Թթու կամ թթու վարունգ `4 հատ,
          • Մարգարիտ գարի - 1 հատ:
          • Կարտոֆիլ - 4 հատ,
          • Սոխ - 1 սոխ:

          Ռասոլնիկը գարու վրա հիմնված դասական ռուսական ուտեստ է: Գարի գդալ պատրաստելու եւ երկու ժամ զսպելու համար կլպել գազարը, լվանալ եւ պատրաստել միսը: Տավարի լցնել ցուրտ ջուրը եւ պատրաստել եփել: Մենք նաեւ մի ամբողջ գազար ենք մաքրում եւ եփում, մինչեւ միսը պատրաստ է մեկուկես-երկու ժամ:

          Ներծծում են գարի, լցնել եռացող ջուրը եւ թողնել գոլորշի ծածկույթի տակ: Վարունգը կտրեց եւ շաղ է բուսական յուղի մեջ: Փրփրացրեք սոխը եւ մնացած գազարը, կտրեք եւ վարունգը միացնեք: Բաղադրիչները մի փոքր ավելի շատ են դնում: Կարտոֆիլ մաքուր եւ կտրատված:

          Եփած արգանակից հեռացրեք միսը եւ գազարը, կրկին բերեք այն եռացրեք եւ ավելացրեք գարի: Տասը րոպե անց մենք կարտոֆիլ ենք դնում տասը շոգեխաշած բանջարեղենից հետո, ավելացնելով աղ, պղպեղ, լեյ տերեւ, ճաշակել: Եռացնել եւս մեկ տասը րոպե: Վերջապես, եթե ցանկանաք, մի քիչ աղի մեջ լցնել:

          Pin
          Send
          Share
          Send
          Send